MANUAL PRÁCTICO DEL ASADOR

ISBN: 987-546-057-5
FACUNDO CABRERA
El asado es una costumbre que va mucho más allá de sentarse a disfrutar una sabrosa carne con familiares y amigos: es una tradición legendaria que, como argentinos, forma parte de nuestra identidad cultural. Este libro incluye una guía práctica para el asador: consejos e instrucciones para aprender a encender y mantener el fuego, calcular la cantidad de carne y embutidos según los comensales, elegir los complementos y las bebidas, reconocer y seleccionar los mejores cortes, conservar limpia la parrilla. Además, contiene un recetario de asado no ortodoxo, que le permitirá disfrutar de brochettes, langostas, langostinos, quesos y frutas a la parrilla.
More Information
Páginas 191
Medidas 13 x 18 cms.
Tapa Blanda
Autor FACUNDO CABRERA